當(dāng)前位置 :
德慶菜酢
推薦理由：
德慶家家戶皆腌菜酢，成為風(fēng)俗。今天，腌制菜酢之風(fēng)在縣城已經(jīng)式徽，但在德慶廣大農(nóng)村中猶盛。不過(guò)，菜酢則早巳從佐餐的主要食物變?yōu)閴灣慈濍鹊呐洳肆恕?/p>
簡(jiǎn)介
【主要食材】
芥菜、白菜、大頭菜、蘿卜、黃瓜、竹筍、豆角、辣椒、蕎頭等
【口感風(fēng)味】
脆甜咸口，口感豐富
【制作方法】
把上述的食材用鹽水腌制，食用之前可以把水去掉。
【需求場(chǎng)合】
下飯菜
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