當(dāng)前位置 :
廣寧冬菇
推薦理由：
“廣寧冬菇”系正宗“粵北冬菇”，素以肉厚、風(fēng)味獨(dú)特、滑脆爽口、香味濃郁而深得美食家偏愛(ài)，為嘉賓之上乘佐餐佳品。冬菇年產(chǎn)量達(dá)百?lài)?，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地及港、澳、臺(tái)、日本和東南亞等國(guó)家和地區(qū)，深受消費(fèi)者歡迎。
簡(jiǎn)介
【產(chǎn)地環(huán)境】
廣寧有豐富的森林資源，冬菇就廣泛分布在山林間，且生長(zhǎng)在較為寒冷潮濕的地方。
【品質(zhì)特征】
上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特點(diǎn)。
【如何選購(gòu)】
優(yōu)質(zhì)的冬菇和花菇，可看到菇蓋(又稱(chēng)菇傘)大且肉厚渾圓，蓋邊完整，色澤鮮明，氣味香濃，菇柄切口粗圓緊貼菇蓋底部;冬菇菇蓋表面少皺，花菇菇蓋少裂紋。
【菜譜推薦】
冬菇扒鴨
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