威寧蘋果
威寧蘋果是貴州畢節(jié)威寧的特產。威寧堅持把蘋果產業(yè)發(fā)展作為調整產業(yè)結構、促進農民增收、推動農村經濟發(fā)展的一項重要舉措，作為實現(xiàn)“百姓富、生態(tài)美”有機統(tǒng)一的重要抓手，依托獨具優(yōu)勢的地形和氣候，按照“品種優(yōu)良化、布局合理化、種植區(qū)域化、生產規(guī)?；⒐芾砑s化、技術標準化、果品安全化、經營一體化、服務系列化”的發(fā)展思路，堅持高目標定位、高起點規(guī)劃、高標準建設，大力發(fā)展蘋果產業(yè)，取得了初步成效。
簡介
【口感】
蘋果肉質細脆、汁多、口感好。
【認證標準】
該產品為國家地理標志保護商標，品質更有保證。
【選購技巧】
1、看蘋果的顏色和外觀。
一絲絲紅色條紋均的這種蘋果甜滋滋的，像蜜一樣。不要選擇青里頭紅的或者一大片紅其余是青的那種，這種蘋果甜味很淡，甚至會很澀。若是有蟲眼或者有傷痕跡象的蘋果也不要，這種往往放一下就很容易腐爛了。
2、掂量蘋果重量。
拿起來輕輕的，沒什么分量的，肯定是水分不足的，要拿起來重手的，這種蘋果水分充足。
3、看蘋果硬度。
用手稍微按一下蘋果表面，如果是特別硬的蘋果極可能就是不熟的蘋果，這種蘋果是按不下去的，要選按得下去的那種才是真正成熟的蘋果。
4、看蘋果的蒂。
它的蒂如果是黑色的，說明是久放的，不新鮮。若是青色或淺綠色的說明剛采摘不久，很新鮮。
5、看蘋果的心窩。
心窩越深，越外擴的蘋果越好?？梢杂眉埥聿料拢羰怯屑t色色素留在紙上，說明這些蘋果打蠟的可能性極高。
6、聞蘋果氣味。
聞起來甜滋滋，香噴噴的就是正常的蘋果。要是聞起來味道怪怪的，特別難聞的甚至有股濃濃的化學物質味道的蘋果千萬不能要，這種往往是有問題的蘋果。
【儲存方法】
1、是防止腐爛，要選擇質量較好，沒有爛點的蘋果，并放在溫度盡可能低的地方，當然不能上凍。
2、是防止干癟。為防止腐爛，防止干癟的方法是，用一個不透氣的塑料袋裝好，并扎緊袋口，放入缸或筒里。隔一段時間要打開檢查一下，有壞的一定要拿出來，以免影響好的。如果發(fā)現(xiàn)蘋果發(fā)干了，可灑點兒涼水。
3、防止變色，不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間里。
4、防止變軟，盡量不要和其他熟的水果放在一起。
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