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【產(chǎn)地分布】

主要分布于重慶秀山。

【需求場合】

自飲：辦公室、家里、招待客人、減肥；

送禮：送領導、朋友、家人、長輩等；

收藏：翠坪銀針茶具有收藏價值。

【儲存方法】

1、用鋁箔袋包裝，不能和其他任何物品混放；

2、放進冰箱冷藏室，溫度要控制在10度以下；

3、從冷藏室里拿出后不要立即打開，應在室內放置一會，使袋內的茶葉溫度和室內溫度一致再打開，如溫度不一致會加速茶葉變質；

4、密封放在陰涼通風的地方，不要陽光直射。

【采摘時間】

清明前后采摘

【壓制形狀】

一芽一葉

【加工工藝】

一般分為萎凋和干燥兩道工序，而其關鍵是在于萎凋。萎凋分為室內萎凋和室外日光萎凋兩種。春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內萎凋或復式萎凋為佳。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后，以文火進行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5%時，趁熱裝箱。

【生長環(huán)境】

秀山屬亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，降水充沛，日照偏少。

【品質特征】

銀針茶，小巧可愛，渾身披著銀色的茸毛，并透著淺淺的綠色，這種帶著綠色的絨毛，猶如顆顆銀粒，閃閃發(fā)光。外形滿披銀毫似銀針；香氣清香持久，滋味鮮最爽口，耐沖泡，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。

【品鑒指南】

品嘗銀針茶趣味無窮，新泡的茶，白茸茸的茶葉或漂浮、或沉中，和白煙裊裊的熱氣相輝相映。云霧之中，一陣陣芳香撲鼻而來，沁透心肺。稍后，銀針茶由橫臥變?yōu)橹绷?，挺立之中，徐徐下降，漸漸舒展開細嫩的葉面。邊品邊賞，令人心曠神怡，茶入口中，滿腔流香，如嚼橄欖，回味無窮，品賞之中，全身猶如沐浴清泉，濁氣煩惱都被洗凈滌清。

【飲茶禁忌】

1、沖泡茶葉的沸水不可反復燒開；

2、沖泡好的茶要及時飲用；

3、飯前飯后忌飲；

4、劣質和變質的不要飲用。