來(lái)到了撫順，品嘗一下?lián)犴樚厣朗呈且欢ǖ?，撫順主要是以東北風(fēng)味菜肴為主，好吃的東西也很多，今天就介紹比較具有特色的撫順美食，撫順特色美食有哪些，看看撫順特色美食排行榜。

撫順特色美食——八碟八碗

八碟八碗是很有名的滿族宴席，典型的滿族風(fēng)味佳肴?！鞍说蓖ǔＪ撬臎鏊臒?，“八碗”一般是四葷四素，這些菜肴都是有講究的，素菜不太固定，葷菜一般都是東北的豬肉燉粉條，酸菜汆白肉血腸炒笨雞蛋，小雞燉蘑菇等等，還有煎餅卷大蔥，素燴湯等等，八碟八碗根據(jù)季節(jié)不同，菜品不同，正宗的東北特色。

撫順特色美食——滿族火鍋

火鍋是很多人愛(ài)吃的美味，那么撫順的滿族火鍋怎么樣呢？滿族火鍋擁有悠久的歷史，至今仍然采用的是傳統(tǒng)大沿火鍋，在鍋沿上放上麻醬等特色小菜，鍋內(nèi)加上酸菜和肉片，大家一起吃，非常有氛圍，滿族火鍋就是將白肉，血腸，酸菜和粉條等食材放入鍋里面涮燙，每人一個(gè)醬碟，圍坐在一起吃。

撫順特色美食——酸湯子

“酸湯子”也是滿族傳統(tǒng)風(fēng)味，這種美食是撫順地區(qū)的特色，用玉米面粗糧做成，將玉米用水泡脹之后，名稱(chēng)糊狀，然后擠進(jìn)“湯筒”，做成的面條放入沸水中煮熟，即可食用，酸湯子吃起來(lái)甜中有酸，可以加入蜂蜜，芝麻作為輔料，后來(lái)越來(lái)越多的人喜歡吃，成為了東北特色風(fēng)味小吃。

撫順特色美食——麻辣拌

麻辣拌是撫順人最?lèi)?ài)的小菜之一，麻辣拌雖然現(xiàn)在很多地區(qū)都可以吃，但是撫順的麻辣拌還是最正宗的，甜酸口味，麻辣口味都有，麻辣拌的食材很多樣，也比較靈活，比如土豆、豆皮、魚(yú)丸、寬粉、白菜、燜子等等，可以自由組合，做法比較簡(jiǎn)單，煮熟之后，瀝干水分，拌上陳醋、白糖、花生碎、孜然、麻油等等。

撫順特色美食——蘇子葉餑餑

蘇子葉餑餑也被稱(chēng)為粘耗子，粘食是滿族人最喜歡的食物之一，站耗子怎么做的呢？將粘高粱米、粘大黃米、粘小米、或者是粘糯米浸泡后磨成粘米面，然后將豆子煮熟磨成餡料，把餡料包進(jìn)粘米面里面，裹上蘇子葉，放進(jìn)籠屜里面蒸熟，就做好了，粘耗子甜香爽口，相當(dāng)具有滿族特色。

相關(guān)推薦》》》

西藏特色美食有哪些

內(nèi)蒙古特色美食有哪些

青海有什么好吃的 青海特色美食有哪些