曲靖是云南的地級城市，是少數(shù)民族的聚居城市，有著悠久的歷史于燦爛的文明，如果你到曲靖一趟，曲靖這些好吃的特產(chǎn)你都知道嗎?
曲靖特產(chǎn)一：沾益小粑粑
沾益小粑粑是云南曲靖的傳統(tǒng)名點，距今已經(jīng)有著數(shù)百年的歷史了，在一九八幾年的時候就已經(jīng)非常出名了，大型宴席，婚禮嫁娶都少不了沾益小粑粑的身影。沾益小粑粑的制作工藝十分考究，主要選用優(yōu)質(zhì)的火腿，面粉，白砂糖為主要原料，然后再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，吃起來松軟可口，甜咸適宜，非常美味。
曲靖特產(chǎn)二：曲靖蒸餌絲
曲靖蒸餌絲是云南曲靖的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，有悠久的歷史，在1980年的時候曲靖的蒸餌絲就已經(jīng)非常出名了。選用優(yōu)質(zhì)的稻米為主要原料，再配以韭菜和綠豆芽以及精心制作的甜面醬和肉醬，按照傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，吃起來鮮香適宜，美味可口。
曲靖特產(chǎn)三：沾益辣子雞
沾益辣子雞是云南省曲靖沾益的特色美食，屬于滇菜的代表作，有著非常悠久的歷史，相傳起源于明朝，至今已有四百多年的歷史了。沾益辣子雞的制作工藝復(fù)雜，選用優(yōu)質(zhì)的沾益土雞為主要原料，再配以朝天椒，大蒜，等配料，最后制作出來的沾益辣子雞味道香辣爽口，十分美味。
曲靖特產(chǎn)四： 高良牛干巴
高良牛干巴是云南曲靖的特色產(chǎn)品，高良養(yǎng)殖牛有著悠久的歷史，大多都是在野外自由生長，而高良的牛干巴就是選用這種牛為制作的主要原料，在配以食鹽，辣椒等配料腌制，最后在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，吃起來香辣可口，風(fēng)味十足，食用方法也非常多樣，可以直接食用，也可以炸著吃，煮著吃。
曲靖特產(chǎn)五：餌塊
餌塊是云南曲靖極具特色的傳統(tǒng)小吃，有著悠久的歷史，起源于明朝時期，至今已有數(shù)百年的歷史了，餌塊是由煮熟的大米飯壓成塊狀而成的，食用的時候可以抹上醬料或者菜餡即可食用。餌塊的食用方法多樣，可以烤，炒，煮，鹵，蒸，炸，無論是用哪種方法食用，都是非常美味的。
曲靖特產(chǎn)六：馬龍蕎絲
馬龍蕎絲是云南曲靖的特色食品，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于明清時期，至今已有400百多年的歷史了。馬龍蕎絲的制作工藝十分考究，選用蕎絲為主要原料，再利用傳統(tǒng)的制作工藝精制而成，色澤黃亮透明，吃起來香脆可口，營養(yǎng)豐富，還含有蛋白質(zhì)，維生素等豐富營養(yǎng)。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
