酸嘢是一種流行于廣西各地的特產(chǎn)小吃，在諸多城市的大街小巷都可以看見(jiàn)，在廣西周邊地區(qū)也可以見(jiàn)到。吃起來(lái)酸甜脆口，非常開(kāi)胃。在南寧大街小巷都見(jiàn)得有賣(mài)，一年四季可見(jiàn)，一般5-6元/斤。

南寧的“酸嘢”品種繁多，將一些應(yīng)季瓜果蔬菜配以酸醋、辣椒和糖進(jìn)行腌制，便可制作成為“酸嘢”，常見(jiàn)的“酸嘢”品種有：酸蘿卜（含蘿卜纓子）、酸豆角、酸萵筍、酸包菜、酸李子、酸楊桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果、酸黃瓜、酸筍、酸余甘果、酸蘋(píng)果，甚至酸鳳爪……

南寧的氣候以濕熱為主，吃“酸嘢”可以祛濕開(kāi)胃，增進(jìn)食欲，同時(shí)“酸嘢”也是別有風(fēng)味的美食。漫步南寧的大街小巷，隨處可見(jiàn)“酸嘢”攤上陳列著一排排透明的玻璃缸，里面浸泡著五顏六色的各式瓜果蔬菜。走近“酸嘢”攤只聞一陣陣酸味撲鼻，頓時(shí)垂涎。

在眾多的“酸嘢”中，酸芒果在南寧可謂是街知巷聞，只要有“酸嘢”攤一般都會(huì)有酸芒果的蹤影，酸芒果除了一般酸嘢所具有的酸味以外，還混合著芒果自身特有的清香，配上一些辣椒粉或者辣椒鹽，這份清爽微辣的滋味在這個(gè)炎熱的夏天里絕對(duì)能征服萎靡不振的胃口！