當(dāng)前位置 :
黃土坎大杏
推薦理由：
葫蘆島市南票區(qū)黃土坎鄉(xiāng)具有得天獨(dú)厚的適合杏樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的自然小氣候條件，大杏生產(chǎn)歷史悠久，素有“關(guān)外第一早、第一大”之美譽(yù)。該鄉(xiāng)現(xiàn)有各種果樹(shù)65萬(wàn)株，其中大杏15萬(wàn)株，常年產(chǎn)量750萬(wàn)公斤左右，品種主要有銀白、綏李杏及麻真核。
簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品特征】
大杏果色金黃，有紅暈，色澤艷麗；果個(gè)大，果皮薄，果肉橙黃色，多汁、有香氣；果實(shí)含糖量高，成熟早，比其他地區(qū)可提前3－5天上市
【食用方法】
1、鮮食。
2、用杏加工的杏脯色澤金黃透明，色香味俱佳。
【如何挑選】
要挑選個(gè)大的,色澤漂亮的,味甜多汁,纖維少,核小,有香味,表皮光滑的。要觀察其成熟度,過(guò)于生的果實(shí)酸而不甜,過(guò)成熟的果實(shí)肉質(zhì)酥軟而缺乏水分。一般果皮顏色為黃泛紅的口感較好。
【儲(chǔ)存方法】
置于陰涼干燥處保存即可。
【推薦菜譜】
杏子果醬、自制甜杏冰激凌、秘制杏肉罐頭、杏慕斯
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