遵義是中國的歷史文化名城,歷史上最著名的“遵義會議”就是在此召開。如果你到遵義游玩,除了要到知名景點打卡之外,這些遵義的特產(chǎn)一定要帶走!
遵義特產(chǎn)一:湄江翠片
湄江翠片是貴州省遵義市湄潭縣的特產(chǎn).湄江翠片茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜。
湄江翠片創(chuàng)制于1943年,至今已有60多年歷史,為貴州省的扁形名茶。主銷貴陽、遵義,也銷北京、上海和香港等地。作為饋贈親友,招待國際友人的禮品茶。
遵義特產(chǎn)二:余慶苦丁茶
余慶葉苦丁茶是貴州省余慶縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
余慶苦丁茶采摘的最佳時期為清明前后。采摘下來的鮮茶葉,經(jīng)過殺青、揉捻、烘熔三道工序精心制作,產(chǎn)品外形條狀緊結,色澤嫩綠,香氣清純。清水泡出的茶水,湯色綠亮,滋味醇爽,入口微苦,回味甘甜。葉片在水中展開后,嫩芽葉底翠綠、葉片鮮活。
遵義特產(chǎn)三:貴州茅臺酒
茅臺酒選用優(yōu)質高粱為原料,小麥制曲,采用我國傳統(tǒng)的獨特工藝精心釀造,經(jīng)過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵,并經(jīng)過長期窖藏而成。整個生產(chǎn)周期需時9個月,一般要窖藏5年后才能成為出廠的成品。
茅臺酒酒體豐滿醇白,晶瑩剔透,醬香突出,幽雅細膩,低而不淡,濃而不艷,回味悠長。啟開茅臺酒的瓶蓋,便有一股芬香撲鼻,沁人心脾;細辨又有似豆類發(fā)醇的醬香,還略帶清甜氣息,咽之有如細細清風沁入心田,又似涓涓溪流注入胸襟。
遵義特產(chǎn)四:赤水蟲茶
赤水蟲茶是貴州省赤水市四洞溝的一個地方特產(chǎn)茶,這種茶與傳統(tǒng)的茶葉不同,是當?shù)剞r(nóng)戶把白茶樹樹葉發(fā)酵,從中產(chǎn)生一種蟲子,專吃發(fā)酵的樹葉。蟲子體內(nèi)排除的細顆粒經(jīng)當?shù)剞r(nóng)戶炒曬后,便成為當?shù)匾环N稀有的茶。蟲茶呈黑紅色,仔細聞聞,有一股泥土的芳香味,經(jīng)開水泡制后,茶水呈暗紅色,類似紅茶,茶香似老蔭茶。這種茶對人有消暑解渴,消腹?jié)q之功效,是中國眾多茶中的一種極具特色的綠色環(huán)保茶。
遵義特產(chǎn)五:鴨溪窖酒
鴨溪鎮(zhèn)是著名的酒鄉(xiāng),自古以來這里的商業(yè)就很繁榮,至今不衰。據(jù)說,鴨溪鎮(zhèn)在八百多年前就盛產(chǎn)美酒,直到清朝道光年間,酒業(yè)達到高峰。
鴨溪鎮(zhèn)坐落在郁閉蔥蘢的雷山腳下,當時曾有人以雷山的泉水造酒,因為這股泉水清冽甘美,用它煮飯可三日不變質,冷飲生水不拉肚子,用它釀造窖酒,味美醇和,群眾稱為“雷神水”。一時間,鴨溪鎮(zhèn)酒坊遍布,商家絡繹不絕。
遵義特產(chǎn)六:習水大曲
習水大曲是貴州省遵義市習水縣的特產(chǎn).貴州習水大曲,系濃香型白酒,濃香馥郁,香味協(xié)調,回味綿甜柔潤,被譽為我國第二茅臺。
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