豫菜其實(shí)就是河南菜系的統(tǒng)稱(chēng),豫菜分為四大不同的口味,其中鄭州豫菜匯聚了各大不同的口味,來(lái)到了鄭州,就要吃地道的豫菜,鄭州最正宗的豫菜館在哪呢?為你推薦鄭州豫菜酒樓排行榜。
鄭州豫菜酒樓排行榜?
NO1河南食府
這家店店面還是很大的,不少人來(lái)吃,這里的菜肴很豐富,以豫菜為主,還有很多地方菜肴,位置還是很好找的,這家店也是出了名的口碑好,味道正宗,評(píng)價(jià)很高。這家店已經(jīng)算是一家老店了,很多人來(lái)吃,燴面很好吃,口感勁道,料很足,還有河南特色菜肴,鍋貼豆腐,菜品豐富,量也很足。
招牌菜肴:鍋貼豆腐,鯉魚(yú)培面,燴面,焦炸丸子,食府春卷,烤羊排
地址:人民路與東太康路交叉口
NO2愛(ài)芳愛(ài)德酒家(政二街店)
這是一家20年的老店了,能夠堅(jiān)持20多年,味道當(dāng)然是沒(méi)話說(shuō),這家飯店在鄭州很有名,味道很正宗的豫菜館,上菜的速度很快,基本上十幾分鐘就可以搞定,環(huán)境還是很不錯(cuò)的,寬敞舒適,如果晚上來(lái)吃,人會(huì)非常多,菜品的分量很多,選擇也很多,燒大腸,扒皮魚(yú)很不錯(cuò),注重調(diào)味和口感,絕對(duì)不會(huì)讓你失望。
招牌菜品:扒皮魚(yú),燒大腸,手撕包菜,一品蛋酥,紅燜排骨
地址:政二街與金水路交叉口
NO3家香美小館子(中州店)
這家店之所以受歡迎主要是味道好,而且做的都是家常菜,價(jià)格也比較實(shí)惠,算是評(píng)價(jià)很好的一家豫菜館。這家店的裝修比較簡(jiǎn)約,飯菜的種類(lèi)很多,特色的醬,手工饅頭蘸醬基本上是到店的客人都會(huì)點(diǎn)的一道菜,還有口味比較清爽的白菜豆腐也不錯(cuò),菜品新鮮多樣,算是一家性?xún)r(jià)比很高的店了。
招牌菜肴:手工饅頭,豆瓣醬,土雞,小館子炒雞,麻辣牛肉豆腐,鐵板涼粉
地址:經(jīng)二路與金水路交口北100米路東
NO4豫滿樓(經(jīng)三路店)
整體來(lái)說(shuō),這家店還是很不錯(cuò)的額,干凈衛(wèi)生,環(huán)境很好,而且菜品也是很正宗的,是家常菜的味道。對(duì)于喜歡吃豫菜的小伙伴來(lái)說(shuō),這家店還是不錯(cuò)的選擇,饅頭蘸醬很不錯(cuò),還有清蒸鱘魚(yú)也很好吃,肉質(zhì)鮮嫩,品質(zhì)很好,對(duì)比其他的餐廳,這家店的價(jià)格也不算貴,很多當(dāng)?shù)厝藖?lái)吃。
招牌推薦:清蒸巴沙魚(yú),饅頭蘸醬,松茸熗鍋雜面,極品烤羊排,燴面,清蒸巴沙魚(yú)
地址:經(jīng)三路與緯二路交叉口向南路西
NO5煜豐汴京烤鴨(福彩路店)
這家餐廳最大的特色就是烤鴨,味道很鮮嫩,用餅卷著吃,相當(dāng)?shù)暮贸?,這也是很多人愿意來(lái)這里吃飯的原因之一,這家店不管是環(huán)境還是菜品都還是很讓人驚艷的。店面是中式風(fēng)格,除了烤鴨還有很多的豫菜可以吃,味道很正宗。這家店也是一家老店了,很多本地人都在推薦,位置方便,服務(wù)也很好。
招牌推薦:煜豐燴面,黃河灣燒鯉魚(yú),煜豐汴京烤鴨,肉絲帶底,口味香菇
地址:晨旭路與福彩路交叉口西南角
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9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車(chē)被出租車(chē)追尾失控駛向?qū)ο蜍?chē)道與多車(chē)相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣(mài)菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣(mài)菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門(mén)偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒(méi)有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟,可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi),新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi),發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂(lè)酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂(lè)和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開(kāi)聚會(huì)的必備飲料。因可樂(lè)和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂(lè)經(jīng)過(guò)倒出已經(jīng)沒(méi)有什么氣,所以喝起來(lái)就像是一種新型飲料而被人所喜愛(ài)。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴(lài)氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴(lài)氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開(kāi),蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開(kāi),鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;