在合肥,合肥特色早餐很豐富,大街小巷都有不少好吃的合肥美食,到底合肥早餐吃什么?今天為大家推薦幾家合肥最好吃的早點(diǎn)店,包含了最有名的合肥美食,一起了解一下吧。
壹品鍋貼
這是合肥當(dāng)?shù)匾患页藻佡N和煎餃的店,名氣很大,不少人都去吃。這家店的位置也很好,在罍街早餐街,雖然店面比較小,但是味道是相當(dāng)不錯(cuò),一般鍋貼3元一個(gè),配上他家特色雞蛋湯,就可以吃飽了,每天來(lái)這里排隊(duì)吃早點(diǎn)的人相當(dāng)多,他家不僅鍋貼好吃,還有小籠包,蒸餃,豆腦等等,好吃又便宜,可以去試試。
推薦特色:鮮肉鍋貼餃,海帶子,茶雞蛋,雞絲蛋湯,牛肉鍋巴
人均:12元
地址:寧國(guó)南路與水陽(yáng)江路交口東北角罍街早餐街
廬州小籠
罍街的小吃非常多,這家店主要是吃湯包和生煎的,非常樸素的一家店,在罍街的巷子口,他家的沙湯很好吃,料非常足,湯料濃稠,來(lái)這里吃早餐的人非常多,價(jià)格不貴,空間也不算大,早餐一段下來(lái),也不過(guò)10多塊錢(qián),來(lái)這里吃廬州小籠包配上沙湯一起吃,是經(jīng)典搭配,還有燒麥、蒸餃,趁熱乎咬上一口,一早上都是精神的!
推薦特色:蒸餃,小籠包,蟹黃小籠包,韓式炒年糕,廬州小籠包,沙湯
人均:11元
地 址:寧國(guó)南路罍街早餐一條街內(nèi)
皖北特色小吃
合肥早餐吃什么比較好?當(dāng)然離不開(kāi)撒湯了,這家店環(huán)境很不錯(cuò),這家店最有名的就是撒湯,皖北小吃的風(fēng)味獨(dú)特,清淡有營(yíng)養(yǎng),所以很多人都愿意去這里吃合肥特色早餐。這家還有油茶、酥油燒餅、嘛糊等合肥美食,撒湯配上滾燙的雞湯沖泡生雞蛋,雞蛋攪拌成絲,湯中有小塊的雞絲,非常好吃
推薦特色:油茶,酥油燒餅,嘛糊,雞蛋饃
人均:22元
地址:寧國(guó)南路與水陽(yáng)江路交口東北角罍街早餐街
廬州烤鴨店(宿州路店)
廬州烤鴨店在合肥是名店,基本上在當(dāng)?shù)?,一?wèn)就知道在哪,合肥知名的鴨油燒餅,這家就是最好吃的,個(gè)兒挺大,性?xún)r(jià)比很高,燒餅層多厚實(shí),吃起來(lái)口感非常酥脆,混合著鴨油的味道,里面的餡主要是鴨肉泥和蔥的結(jié)合,一咬滿(mǎn)口香。還有好吃的桂花赤豆糊,很多人都會(huì)點(diǎn),口感微甜,不油膩,非常好喝。
推薦特色:餛飩,小籠包, 烤鴨飯 , 鴨油燒餅,鴨油餅,鴨油湯包,桂花赤豆糊
人均:26元
地址:淮河路244號(hào)天辰大廈1層(近淮河路步行街)
劉鴻盛餛飩小館
劉鴻盛是合肥當(dāng)?shù)匕倌昀献痔?hào)名小吃店,他家主要是吃餛飩的店,湯料鮮香可口,餛飩的口味眾多,有鮮肉餛飩,薺菜餛飩,蝦仁餛飩等等,還有好吃的湯包,他家的餃皮薄如紙,餡料鮮嫩,湯鮮味美,是他家的桂花味赤豆糊一定要好好嘗嘗,口感不膩,搭配包子或者餅吃。
推薦特色:赤豆糊,劉鴻盛餛飩,劉鴻盛湯包,大排面,豆沙酥餅
人均:16元
地址:寧國(guó)南路與水陽(yáng)江路交口東北角罍街早餐街
來(lái)到合肥早餐吃什么是一大難題,因?yàn)楹戏拭朗程嗔?,以上都是合肥最好吃的早點(diǎn)店,不少當(dāng)?shù)厝硕纪扑]。
9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車(chē)被出租車(chē)追尾失控駛向?qū)ο蜍?chē)道與多車(chē)相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣(mài)菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣(mài)菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門(mén)偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂(yōu),但她沒(méi)有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟,可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi),新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi),發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂(lè)酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂(lè)和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開(kāi)聚會(huì)的必備飲料。因可樂(lè)和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂(lè)經(jīng)過(guò)倒出已經(jīng)沒(méi)有什么氣,所以喝起來(lái)就像是一種新型飲料而被人所喜愛(ài)。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴(lài)氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴(lài)氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開(kāi),蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開(kāi),鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;