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山西朔州有什么特產(chǎn) 朔州土特產(chǎn)有哪些

2020-05-30  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  朔州土特產(chǎn)有平魯紅山蕎麥、應(yīng)縣紫皮大蒜、山陰荷藕、應(yīng)縣右玉熏雞、山西蕎麥、應(yīng)縣涼粉、懷仁羔羊肉、應(yīng)縣胡蘿卜、右玉沙棘、雁門苦蕎、應(yīng)縣豆青碗、五花營(yíng)羊肉、平魯面塑、山陰油果子。

  平魯紅山蕎麥

  朔州市盛產(chǎn)蕎麥,這里的平魯紅山蕎麥非常有名,蕎麥的種植面積逐年增大。蕎麥子實(shí)由果皮、種皮、胚乳和胚四部分組成,由于它生育期限短,春、夏、秋三季都可以播種,蕎麥有四個(gè)種,它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。蕎麥營(yíng)養(yǎng)成份與其他的主要糧食相比,其蛋白質(zhì)、脂肪都高于小麥粉和大米。

  應(yīng)縣紫皮大蒜

  應(yīng)縣紫皮大蒜是紫皮蒜中的優(yōu)良品種,每年秋季上市,現(xiàn)在已經(jīng)成為出口的土特產(chǎn)品。應(yīng)縣紫皮大蒜蒜皮紫紅、頭肥瓣大、口感辛辣,紫皮蒜做的蒜泥可以放兩三天不變味,用來炒菜或者是調(diào)味都是非常不錯(cuò)的。

  山陰荷藕

  山陰荷藕其實(shí)就是蓮藕,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,脆嫩可口,風(fēng)味獨(dú)特,可以生吃,也可熟食。山陰荷藕是山西地區(qū)的著名特產(chǎn),不僅有很好的食用價(jià)值,也有很高的藥用價(jià)值,能健脾開胃,益血補(bǔ)心。

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