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東莞有哪些可以帶走特產(chǎn) 廣東東莞可以帶走的特產(chǎn)有哪些

2020-07-17 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　東莞可以帶走的特產(chǎn)有東莞臘腸、東莞荔枝、莞香、石碣龍眼、麥芽糖柚皮、金燕牌東莞米粉、石龍麥芽糖、莞草編織、虎門膏蟹。

東莞特產(chǎn)一：東莞臘腸

　　東莞臘腸是廣東東莞?jìng)鹘y(tǒng)特產(chǎn)，在民間，素有“東莞臘腸，又粗又短”、“廣東臘腸數(shù)東莞，東莞臘腸數(shù)麻涌”之說(shuō)。始創(chuàng)于南宋末年，距今已有800多年歷史。用當(dāng)天加工出來(lái)的新鮮豬腸衣來(lái)制作臘腸衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻，拌以白糖、食鹽、特級(jí)生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然風(fēng)干至適度，即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而東莞臘腸風(fēng)味獨(dú)特，色彩鮮麗，并有爽脆、香醇、咸味均勻、美味可口等特點(diǎn)，成為廣東臘腸中的上品，在國(guó)內(nèi)外享有聲譽(yù)。

東莞特產(chǎn)四：石碣龍眼

　　石碣龍眼是東莞特產(chǎn)之一，龍眼在東莞栽種歷史悠久，分布廣泛。東莞是廣東龍眼主要產(chǎn)區(qū)之一。東莞龍眼品種有：石硤、廣眼、烏圓、福眼、東壁、花殼等。品種以石硤龍眼為多，石硤龍眼以果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富而大受歡迎。龍眼可鮮食，但常用曬或火焙的方法加工成龍眼干，取其肉可入藥，名為桂圓肉，具有益脾、安神、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。眼樹材質(zhì)堅(jiān)硬、質(zhì)重、耐水濕而不腐，是造船、家具等的良材。

東莞特產(chǎn)五：麥芽糖柚皮

　　柚皮是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于廣東東莞的土特產(chǎn)之一，它是選用優(yōu)質(zhì)廣西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜：將柚皮曬干后，用清水長(zhǎng)時(shí)間浸泡，這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一層柚青，把剩余的部分片成數(shù)個(gè)薄片。然后再使用事先制作好的，用由麥芽大米混合發(fā)酵而成的液體(這就是麥芽糖了)，經(jīng)過(guò)秘傳的方法腌制，要腌制好多天后才能做成現(xiàn)在這風(fēng)味獨(dú)特的土特產(chǎn)-麥芽糖柚皮。這里生產(chǎn)的老字號(hào)“李全和”糖柚皮至今已有100多年的歷史。

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