遼陽是遼寧的地級城市,有著非常悠久的歷史,是東北地區(qū)最早的城市,是中國有名的歷史文化古城,那么,遼陽有哪些特產(chǎn)呢?
遼陽特產(chǎn)一:朝鮮族烤牛肉
朝鮮族烤牛肉是遼寧遼陽的傳統(tǒng)名小吃,其制作工藝十分精細(xì),對肉質(zhì)的要求是十分嚴(yán)格,將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,再配以醬油,蒜末,胡椒粉等配料,最后烤熟,這樣制作出來的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。
遼陽特產(chǎn)二:三星羊湯
三星羊湯是遼寧遼陽的傳統(tǒng)名小吃,其制作方法十分精細(xì),選用北方山羊精工制成,所制作出來的羊肉味道鮮美,口味獨特,三星全羊套餐有近20道名菜,包括紅燒羊腿、烤羊臉、回灼肉、熘羊血、羊排、正宗羊湯等,如果你到了遼陽,一定要品嘗哦。
遼陽特產(chǎn)三:香水梨干
香水梨干是遼寧省遼陽的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載,遼陽生產(chǎn)香水梨干至今已有500多年的歷史了。香水梨干的制作工藝十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的香水梨作為主要原料,在經(jīng)過洗滌,削皮,挖核,干燥,成型等復(fù)雜的制作工藝精制而成,這樣制作出來的香水梨干吃起來酸甜適口,還有一股清香的味道,還含有礦物質(zhì),蔗糖等豐富營養(yǎng)。所制作出來的香水梨干置放于常溫干燥處,可以保存兩年。
遼陽特產(chǎn)四:鶴野大米
鶴野大米是遼寧省遼陽的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,在唐朝的時候就已經(jīng)被列為朝廷貢品。遼陽市唐馬寨有著非常優(yōu)越的自然地理環(huán)境,土壤非常豐富,沃野千里,光照充足,非常適合稻谷的生長,所產(chǎn)出的大米吃起來軟糯可口,還含有維生素,礦物質(zhì)等多種豐富營養(yǎng)。在2008年被評為遼陽市名牌產(chǎn)品,2009年被列為“中國綠色食品”,現(xiàn)在已經(jīng)變成了遼陽家喻戶曉的大米。
遼陽特產(chǎn)五:老世泰糕點
老世泰糕點是遼寧省遼陽的傳統(tǒng)特色糕點,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載老世泰糕點創(chuàng)始于清朝年間,距今已有一百多年的歷史。老世泰糕點的制作工藝十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的面粉作為主要原料,再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝精心制作而成,吃起來酥脆可口,味道十分鮮美,口感十分純正。老世泰的有很多類型的產(chǎn)品,糕點花樣繁多,還有各種糖果,罐頭等,都是非常不錯的食品。
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