導(dǎo)語(yǔ)：白露時(shí)節(jié)里的農(nóng)民伯伯是比較繁忙的，這是收獲碩果的時(shí)間，這也是適合種一些蔬菜的時(shí)節(jié)。那么，今天小編想跟朋友們來(lái)好好講一講，白露節(jié)氣種什么蔬菜？白露節(jié)氣要種哪些蔬菜？以下就是小編今天給大家?guī)?lái)的內(nèi)容，希望能夠幫到大家哦！
白露節(jié)氣種什么蔬菜
上海青
一、小白菜
小白菜和大白菜的生長(zhǎng)都需要冷涼的氣候，但是小白菜的生長(zhǎng)期更加短，在播種后20～40天即可采收食用。
小白菜的栽培比較簡(jiǎn)單，可以育苗移栽，也可以直播，大多采用直接播種栽培（撒播或者點(diǎn)播）。小白菜種子最適宜的發(fā)芽溫度為20～25℃，出苗后最適宜的生長(zhǎng)溫度為12～22℃，而白露時(shí)節(jié)我國(guó)大部分地區(qū)的日平均氣溫都降低到25℃以下，白露后正是種植小白菜的大好時(shí)機(jī)。
在小白菜播種時(shí)要控制好密度，一般每平方米用種量1.5克，土壤泥土整平弄細(xì)，每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥2000公斤，并配合30公斤復(fù)合肥作基肥。小白菜幼苗出土后每畝可以追尿素10公斤或者澆腐熟的稀糞水1500公斤作為提苗肥，追施化肥后要進(jìn)行澆水，這樣可以提高肥效。
為了提高小白菜的品質(zhì)，在小白菜“三葉一心”時(shí)要進(jìn)行間苗，間距保持在7CM左右。小白菜生長(zhǎng)得比較快，要保持充足的水肥供應(yīng)，我們可以按照3～5天澆一次水，保持土壤濕潤(rùn)，澆水以早晚進(jìn)行最好，要避開(kāi)炎熱的中午，以防燒根。
上海青圖片
二、兒菜（芽芽菜）
兒菜清脆爽口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是很多人都喜歡種植的蔬菜。兒菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，是喜溫涼濕潤(rùn)的二年生蔬菜。每年的9月上旬是兒菜的最佳播種期，翌年1～3月份采收，生長(zhǎng)期120～130天左右。
兒菜種子在8℃以上即可發(fā)芽，種子發(fā)芽最適宜的溫度為22～25℃，幼苗生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月。當(dāng)溫度低于17℃時(shí)肉質(zhì)莖開(kāi)始膨大，當(dāng)溫度低于15℃時(shí)肉質(zhì)莖上的側(cè)芽開(kāi)始膨大。兒菜苗期不耐霜凍，播種不宜過(guò)遲，每年的白露節(jié)氣是最佳的播種期。
兒菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，每畝的產(chǎn)量可達(dá)4000～5000公斤，其需肥量大，施足底肥是獲得高產(chǎn)的重要因素。當(dāng)兒菜長(zhǎng)到3～5片真葉時(shí)即可移栽，移栽的土壤每畝可以施充分腐熟的農(nóng)家肥3000公斤、50公斤過(guò)磷酸鈣、50公斤三元復(fù)合肥作基肥。幼苗移栽時(shí)可以按照株行距40*50間隔來(lái)移栽，每畝定植2000～2500株，定植澆足定根水。
為了獲得較高的產(chǎn)量，在定植緩苗結(jié)束后，我們可以腐熟的澆稀糞水來(lái)促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，定植30天后莖基部開(kāi)始膨大，此時(shí)兒菜對(duì)養(yǎng)分的需求量最大，此時(shí)我們可以每畝追施25公斤尿素，并每畝澆1500公斤腐熟的糞水，以促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)。
三、上海青
上海青又叫“瓢兒白”，這種蔬菜在快餐中很常見(jiàn)。上海青喜冷涼的氣候，最適宜生長(zhǎng)的溫度為15～22℃，能耐零下5℃的低溫，這種蔬菜生長(zhǎng)期短，30～40天即可成熟。
上海青采用育苗移栽，移栽時(shí)行間距控制在25CM左右，移栽5天后可以每畝追15公斤尿素作為提苗肥，移栽20天后每畝可以再追施15公斤復(fù)合肥，追肥后進(jìn)行澆水。
菠菜
四、菠菜
菠菜生長(zhǎng)周期短，45天即可收獲。菠菜比較耐寒，其最適宜的生長(zhǎng)溫度為15～20℃，地上部分能耐6～8℃的低溫。白露時(shí)節(jié)播種菠菜，到了霜降時(shí)節(jié)即可收獲。
菠菜喜歡弱堿性土壤，適宜菠菜生長(zhǎng)的土壤的pH為7.3～8.2，因此在播種時(shí)我們可以在土壤中撒草木灰。老話說(shuō)“灰是菠菜腳下寶”，草木灰呈堿性，而且還可以疏松土壤、能保墑，因此種植菠菜撒草木灰有利于高產(chǎn)。
菠菜對(duì)陽(yáng)光的要求不嚴(yán)格，喜歡較潮濕的土壤，因此菠菜宜“密播”。菠菜喜氮肥，在菠菜生長(zhǎng)期我們可以每畝追施15公斤尿素來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng)。氮肥充足，菠菜葉片會(huì)更加濃綠，生長(zhǎng)速度會(huì)明顯加快。
五、秋香菜
香菜在生長(zhǎng)過(guò)程中喜歡冷涼的時(shí)候，最適宜的生長(zhǎng)溫度為15～20℃，當(dāng)溫度超過(guò)25℃或者低于8℃時(shí)，其生長(zhǎng)就會(huì)變得緩慢。因此每年的9月或3月中旬是菠菜的最佳播種期。
香菜種子外殼比較堅(jiān)硬，我們可以先進(jìn)行人工破殼，然后再對(duì)種子進(jìn)行催芽處理（把種子用冷水浸泡8小時(shí)后，用濕紗布包裹起來(lái)，當(dāng)70%的種子露白時(shí)即可播種）。在香菜的生長(zhǎng)期，我們可以噴0.5%的尿素（150克兌水30公斤），每隔7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次，葉面肥肥效快，可以促進(jìn)香菜快速生長(zhǎng)。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
