簡介

青島涼粉是一道菜品，又稱海菜涼粉制作原料主要有涼粉、蒜泥、香菜末等。是山東省青島地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。為青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，系解暑佐酒佳肴。

制作方法

用料：　　

青島涼粉

黃瓜

胡蘿卜

蝦皮兒

大蒜

辣椒油

涼拌醋

鹽

生抽

步驟：

1. 青島涼粉因為是外面買來的，用水簡單沖洗一下，切好放入大碗里。

2. 黃瓜、胡蘿卜洗凈，大蒜切碎，備用。

3. 將上面提到的各種調(diào)味料加進大碗里去，攪拌~

4. 最后放胡蘿卜、黃瓜，蝦皮兒，最最后加鹽，再攪拌。

5. 裝盤，成啦~