調(diào)漿飯與漿面條做法幾乎相同，但去掉了面條，改作為輔料的大白菜為主料。整碗飯不見面條，只有蔬菜。但與漿面條、漿米清兒齊名。別出心裁的做法，更能夠刺激食欲。

要想做好調(diào)漿飯可不容易，一定要下功夫，而且一定要有耐心，因?yàn)榉蹪{內(nèi)含有淀粉要是沉到鍋底糊了 鍋，味道就不好了。所以粉漿燒開鍋后，要一刻不停的用勺子攪和，再放入花生，小米，大豆、大油直接熬煮。熬煮中再加入一些紅蘿卜，白菜，掌握好火候，慢慢熬，熬到最后，粘粘乎乎的，最后撒上一些蔥花、香菜，這樣熬煮好才可以。