當前位置 :
糊豆腐
推薦理由：
糊豆腐是江西婺源傳統(tǒng)的特色名菜，屬于徽菜。
簡介
【主要原料】
豆腐
【制作方法】
1、先將豆腐切成細丁下鍋煮透后放鹽，再把肉蓉和大米粉投入調(diào)成稀糊狀，然后切碎筍干、菊花菜下鍋。
2、稍頃，放入香菇丁、姜末、味精和食油等佐料調(diào)勻后出鍋。裝盤上席時再撒放一點香麻油、蔥花、胡椒粉即成。
【口感特征】
香鮮可口
【需求場合】
自己食用，招待賓客，宴席
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